Цімбрська мова (самоназва: Zimbar; німецькою: Zimbrisch або Tzimbrisch; італійською: Cimbro) – це одна з германських мов, якою розмовляє близько 2 230 людей на північному сході Італії на півдні провінції Тренто і провінції Венето.
Цімбрська мова викладається у початкових школах, але перебуває на межі зникнення, оскільки її поступово заміняє венеційська мова, яка усе частіше використовується в повсякденному житті, та італійська мова, яка використовується на державному рівні.
Найдавніший текст, написаний цімбрською мовою, – це релігійний гімн, який з’явився наприкінці XVI ст. Перші згадування про цімбрську мову на півночі Італії датуються 1287 р. Брати Чіполла (Cipolla) вибрали і записали деякі місцеві казки і пісні. Місцеві легенди приписують цімбрам зв’язок із цімбрськими мародерами, яким в 102 р. до н.е. завдав поразки римський полководець Гай Марій у битві при Верцеллах. Проте, більш імовірно, що цімбри походять від лангобардів, які вторглись у Північну Італію у 588 р. н.е.